Kamu tentu pernah melihat sayur sedang dimasak. Pada
peristiwa itu, sayur dapat masak karena mendapatkan panas api melalui proses
berurutan. Pertama, api kompor menghantarkan panasnya ke panci sehingga panci
menjadi panas. Kedua, panas dari air dihantarkan ke sayuran yang dimasak.
Peristiwa itu menunjukkan bahwa panas dapat berpindah dari satu benda ke benda
lain.
Perpindahan panas dari suatu benda ke benda lain terjadi
apabila terdapat perbedaan suhu di antara kedua benda. Panas mengalir atau
berpindah dari benda yang suhunya tinggi ke benda yang suhunya rendah. Proses
ini berlangsung secara terus menerus sampai suhu kedua benda menjadi seimbang.
Ada 3 cara perpindahan panas :
1. Konduksi
(hantaran)
Pada saat kamu memasukkan sendok ke dalam segelas air panas.
Apa yang kamu rasakan? Lama-lama sendok terasa panas. Hal ini terjadi karena
perpindahan panas pada benda padat akibat dari perbedaan suhu sepanjang benda
padat. Pada saat terjadi konduksi bagian-bagian benda tidak berpindah.
Contoh Konduksi |
Sendok yang dimasukkan kedalam cangkir berisi air panas lama kelamaan akan berubah menjadi panas |
2. Konveksi
(aliran)
Coba perhatikan saat kacang hijau direbus untuk dijadikan
bubur. Kacang hijau bergerak naik turun dalam gerak membulat. Gerakan berputar
kacang hijau karena adanya konveksi panas dalam air yang direbus. Konveksi
adalah proses perpindahan panas yang terjadi pada benda yang dapatr mengalir,
yaitu benda cair dan gas. Pada proses ini perpindahan disertai perpindahan
bagian-bagian benda.
Saat air direbus dalam panci dengan memanaskan bagian bawah panci, air didasar panci akan menjadi panas. Air ini bergerak naik. Air yang lebih dingin di bagian atas akan turun menggantikan tempat air panas yang naik. Kejadian ini berlangsung terus menerus dan mengakibatka kacang hijau bergerak naik turun. Dengan cara demikian panas dipindahkan dari satu bagian ke bagian yang lain dalam air.
Saat air direbus dalam panci dengan memanaskan bagian bawah panci, air didasar panci akan menjadi panas. Air ini bergerak naik. Air yang lebih dingin di bagian atas akan turun menggantikan tempat air panas yang naik. Kejadian ini berlangsung terus menerus dan mengakibatka kacang hijau bergerak naik turun. Dengan cara demikian panas dipindahkan dari satu bagian ke bagian yang lain dalam air.
Gambar Proses Konveksi |
3. Radiasi (pancaran)
Perpindahan panas secara radiasi dapat dikatakan istimewa.
Tidak seperti konduksi dan konveksi, radiasi berlangsung tanpa melalui benda
(zat perantara). Dengan proses radiasi panas dapat berpindah menembus ruang
vakum (tanpa udara). Contohny perpindahan panas matahari ke bumi. Contoh lain
adalah perpindahan panas api unggun ke tubuh kita dan perpindahan panas lampu
listrik yang menyala ke tubuh kita.
Konduktor dan Isolator
Gambar Perpindahan Matahari ke Bumi |
Gambar Perpindahan Panas dari Api Unggun ke Tubuh |
Konduktor dan Isolator
Sifat-sifat panas di atas dapat menambah pengetahuan kita
dalam memanfaatkan benda-benda yang berpengaruh panas. Apakah semua benda dapat
menghantarkan panas?
Kamu tentu pernah memperhatikan alat-alat masak yang biasa digunakan ibu di dapur. Alat-alat tersebut biasanya dibuat dari logam, misalnya aluminium atau besi baja. Pada bagian pegangan alat biasanya dibuat dari plastik. Mengapa digunakan logam untuk membuat alat masak dan plastik/kayu untuk pegangannya?
Kamu tentu pernah memperhatikan alat-alat masak yang biasa digunakan ibu di dapur. Alat-alat tersebut biasanya dibuat dari logam, misalnya aluminium atau besi baja. Pada bagian pegangan alat biasanya dibuat dari plastik. Mengapa digunakan logam untuk membuat alat masak dan plastik/kayu untuk pegangannya?
Logam pada umumnya dapat menghantarkan panas dengan baik.
Bahan ini memungkinkan panas bergerak dengan mudah dan cepat melaluinya. Dengan
demikian, panas dari api cepat mengalir ke masakan.. Bahan seperti ini
dikatakan sebagai konduktor (penghantar).
Sebaliknya plastik atau kayu sulit menghantarkan panas. Di dalam bahan ini panas tidak dapat bergerak melaluinya dengan cepat. Dengan demikian saat alat digunakan kita dapat memegang bagian pegangan tanpa merasa panas. Plastik dan kayu dikatakan sebagai isolator panas (penghambat). Contoh-contoh lain isolator panas adalah kertas, kain dan gabus.
Benda yang bersifat konduktor jika disentuh terasa dingin. Rasa dingin timbul karena benda mengalirkan panas ke luar badan dengan cepat. Sebaliknya, benda yang bersifat isolator tidak terasa dingin kalau disentuh. Kejadian ini karena bahan isolator tidak mengalirkan panas ke luar badan.
Sebaliknya plastik atau kayu sulit menghantarkan panas. Di dalam bahan ini panas tidak dapat bergerak melaluinya dengan cepat. Dengan demikian saat alat digunakan kita dapat memegang bagian pegangan tanpa merasa panas. Plastik dan kayu dikatakan sebagai isolator panas (penghambat). Contoh-contoh lain isolator panas adalah kertas, kain dan gabus.
Benda yang bersifat konduktor jika disentuh terasa dingin. Rasa dingin timbul karena benda mengalirkan panas ke luar badan dengan cepat. Sebaliknya, benda yang bersifat isolator tidak terasa dingin kalau disentuh. Kejadian ini karena bahan isolator tidak mengalirkan panas ke luar badan.
Selain logam, di alam terdapat bahan-bahan lain yang juga
dapat menghantarkan panas(konduktor). Namun, kemampuannya dalam menghantarkan
panas tidak sebaik logam. Baha-bahan itu misalnya kaca, air dan udara.
Bahan konduktor dan isolator sangat berguna dalam kehidupan kita sehari-hari.
Berikut kegunaan-kegunaan bahan konduktor dan isolator adalah:
1. Kegunaan Bahan
Konduktor
Manusia menggunakan bahan konduktor untuk memindahkan panas
dengan cepat. Selain itu juga untuk mendinginkan benda dengan lebih cepat.
Alat-alat memasak seperti panci dan penggorengan dibuat dari aluminium, baja atau teflon. Dengan demikian, panas dapat dialirkan dengan cepat dari api ke masakan.
Kumparan atua lilitan radiator di bagian belakang lemari esdibuat dari tembaga. Alasannya, agar panas dapat cepat dialirkan dari lemari es ke udara sekelilingnya.
Alat-alat memasak seperti panci dan penggorengan dibuat dari aluminium, baja atau teflon. Dengan demikian, panas dapat dialirkan dengan cepat dari api ke masakan.
Kumparan atua lilitan radiator di bagian belakang lemari esdibuat dari tembaga. Alasannya, agar panas dapat cepat dialirkan dari lemari es ke udara sekelilingnya.
2. Kegunaan Bahan Konduktor
Bahan isolator digunakan untuk memperlambat kehilangan dan
penambahan panas pada suatu benda. Berikut beberapa pemanfaatan bahan isolator
dalam kehidupan manusia.
a. Pegangan panci, penggorengan dan
setrika dibuat atau dilapisi plastik atau kayu. Jadi saat digunakan alat-alat
itu tidak panas pada pegangannya.
b. Masakan panas dalam wadah diberi
alas kain sewaktu diletakkan di meja agar meja tidak rusak karena panas.
c. Pipa uap panas di pabrik-pabrik
dibalut dengan asbes untuk mengurangi keluarnya panas dari uap ke udara
sekeliling.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar